Like Chocolate

kuham - pišem - fotkam

  • recepti
    • Slatko
      • Čokoladni kolači
      • Keksi
      • Muffins / Cupcakes
      • Pite i voćni kolači
      • Torte
      • Ostali deserti
      • Zimnica
      • Video recepti
    • Slano
      • Juhe
      • Predjela i brzi zalogaji
      • Jela od mesa
      • Jela od povrća
      • Jela od ribe
      • Rižota
      • Tjestenina
      • Salate
      • Kruh i peciva
  • zdravije
  • #momlife
    • Dohrana
  • Tips&tricks
  • O meni&press
  • portfolio
  • Kontakt&Suradnje

Kruh i peciva Slano Zdravi recepti

Martinine integralne kiflice sa svježim sirom

Frendica Martina (bok, Martina :) mi je neki dan donijela domaći svježi sir uz molbu da napravim i objavim neki recept s time – jer ona više ne zna što bi spremala. Nema frke, izazov prihvaćen :)

Ove sam kiflice otkrila na nekoliko mjesta, a autorica je Tamara s bloga Bite my cake. Prvi puta sam ih radila prema originalnom receptu i svidjele su mi se, no kasnije sam ih malo modificirala – zamijenila brašno integralnim, smanjila količinu masnoće i izmijenila začine. Uvijek radim pola smjese jer nemam potrebe za više – i uvijek ih radim prazne, no mogu se puniti nadjevima po želji (sir, šunka, maslac sa začinima, kuhana jaja i krastavci…). 

Samo za info – ostalo mi je još puno sira, bit će još recepata ovih dana :)  

DSC_0237 pix
DSC_0249 pix
DSC_0280 pix
Integralne kiflice sa svježim sirom
2013-10-15 16:44:09
Od ove količine možete dobiti 8 kiflica
Save Recipe
Print
Za 16 malih ili 8 većih kiflica treba vam
  1. 100 g glatkog brašna
  2. 150 g integralnog brašna
  3. 1/2 žličice soli
  4. 1 prašak za pecivo
  5. 120 g svjezeg kravljeg sira
  6. 1 bjelanjak
  7. 50 ml mlijeka
  8. 30 ml maslinovog ulja
Za premaz
  1. 1 žumanjak
  2. 1 žlica mlijeka
  3. papar
  4. začini poput sušenog bosiljka, kima i origana ili
  5. sjemenke lana ili sezama
Instructions
  1. Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan obložite papirom za pećenje.
  2. Brašno i prašak za pecivo pomiješajte na radnoj površini, a zatim dodajte sve ostale sastojke i zamijesite mekano tijesto. Dodajte brašna koliko je potrebno da se tijesto ne lijepi za plohu.
  3. Razvaljajte u oblik kruga i to na debljinu od oko pola centimetra. Razrežite na 8 ili 16 jednakih trokuta (procijenite sami, a ako vam ne budu odgovarale veličine, premijesite tijesto pa ispočetka). Svaki trokut zarolajte od baze prema vrhu.
  4. Žumanjak, mlijeko i malo papra pomiješajte pa svaku kiflicu premažite time i posipajte začinima ili sjemenkama po želji. Ja sam koristila origano i bosiljak pa su kiflice mirišale na pizzu :)
  5. Ako želite, možete zavrnuti krajeve prema unutra ili ostaviti kiflice ravnima.
  6. Pecite 20 minuta dok fino ne posmeđe.
  7. Kad su gotove, zamotajte ih u krpu na 15 min da malo omekšaju. I gotovo, uživajte :)
Notes
  1. P.S. Tijesto možete napraviti dan prije pa ih ujutro samo ubaciti u pećnicu - a također nepečene kiflice možete i zamrznuti i ispeći kad poželite :)
Like Chocolate http://www.likechocolate.net/

 

Podijelite s prijeteljima:

  • Facebook
  • E-pošta
  • Twitter
  • Pinterest
  • Više
  • Tumblr
  • Ispis

Povezani članci

  • Savršeno fini i zdravi keksići od kokosa i badema

  • Prhki zobeni keksi s lješnjacima i brusnicama (bez bijelog šećera i brašna)

  • [video] integralni pužići punjeni ricottom


1 Comment

« Moji prvi macarons
Mini-Pavlova ili Što ja radim kad sam sama doma »

Comments

  1. ave dulcis says

    05/01/2014 at 12:24

    divne su ti!

    Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

dobrodošli

Ja sam Matejka i želim vam dobrodošlicu na
Like Chocolate!
Ovaj blog predstavlja moju ljubav prema kuhanju, a nastao je iz želje da je podijelim s drugima. Kliknite na koji recept, pročitajte koju (mudru) misao i kuhajte, pecite, klopajte... Dobar tek! pročitajte više...

Moj instagram

pratite me!

pratite me i na facebooku

Like Chocolate

moj youtube kanal

Banner

Božićna kuharica – download

Banner

Ideja za dekoraciju torte

https://www.youtube.com/watch?v=dq5umeo36Fg

pratite me na instagramu

pratite me!
Ova stranica koristi kolačiće. Očito :) Daljnim korištenjem stranice pristajete na njihovo korištenje. Politika kolačića

Copyright © 2019 · Divine theme by Restored 316

loading Odustani
Objava nije poslana - provjerite vašu adresu e-pošte!
Provjera e-pošte nije uspjela, molimo vas da pokušate ponovo
Žao nam je, vaš blog ne može dijeliti članke pomoću e-pošte..