Ovih dana svuda hara neka prehlada. Bila sam jako ponosna na sebe i svoj ‘mimozasti’ imunitet jer smo se dobro odupirali virozi, međutim, eto ga – uhvatila me. Zaista ne volim taj osjećaj prehlade, ali imam svoje taktike za borbu: puno meda, prirodni voćni sokovi, vruće mlijeko, čaj s limunom. Standardno. I onda još ubacim nešto što mi je jako fino i od čega se osjećam bolje – slatki zalogaj :)
Jabuke i cimet su tradicionalna, dobro poznata kombinacija koju više-manje svi vole. Ovi muffini su, kao i većina, vrlo brzo gotovi, ukusni, mirisni, ne preslatki i super-jednostavni za izradu. Isprobajte ih uz šalicu toplog mlijeka, nećete požaliti.
Jabuke i cimet su tradicionalna, dobro poznata kombinacija koju više-manje svi vole. Ovi muffini su, kao i većina, vrlo brzo gotovi, ukusni, mirisni, ne preslatki i super-jednostavni za izradu. Isprobajte ih uz šalicu toplog mlijeka, nećete požaliti.
Muffini s jabukama i cimetom
2013-10-20 14:43:20
Aromatični i ukusni :)
Print
Za 9 kom treba vam
- 150 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- prstohvat soli
- 50 g otopljenog maslaca
- 120 ml mlijeka
- 1 jaje
- 40 g šećera
- 1 velika jabuka
Za posipanje
- 20 g smeđeg šećera
- 1 žličica cimeta
Upute
- Pećnicu zagrijte na 190°C, a protvan za muffine obložite košaricama ili premažite maslacem.
- Pomiješajte jaje, šećer, otopljeni maslac i mlijeko pjenjačom. Brašno, prašak za pecivo, sol i cimet prosijte u tu smjesu te vrlo kratko promiješajte, samo da se poveže. Jabuku ogulite i narežite na sitne kockice. Dodajte u smijesu i kratko promiješajte.
- Napunite košarice za muffine do 3/4. Najlakše vam je puniti pomoću hvataljke za sladoled jer ćete tako staviti jednaku količinu u svaku košaricu.
- Po vrhu posipajte mješavinom smeđeg šećera i cimeta i pecite 20-25 min (zapiknite čačkalicu, mora izaći čista i tad je pečeno). Izvadite odmah iz kalupa i pustite da se ohladi.
- Uživajte uz toplo mlijeko, čaj, dekicu i dobar film :)
Like Chocolate http://www.likechocolate.net/
mogu osjetiti kako mirisu preko ekrana :) meni su jedni od najdrazih muffini od jabuke i cimeta, probati cu i tvoju verziju:)
super su, stvarno zamirišu stan :I vidjela sam i tvoje, isto izgledaju jako fino!
Koje se brasno koristi? Hvala
Obicno glatko brasno :)
Super su!:) Stalno ih pravimo… Imam jedno amatersko pitanje – ako se radi dupla doza, da li se stavljaju svi sastojci duplo, ukljucujuci i prasak za pecivo?:) Hvala!
Drago mi je da vam se svidjaju :) Sve duplo, a prasak onak od oka, nije bitno jel duplo ili malo manje…
S obzirom da moj muž priznaje samo čokoladne muffine, ovo su jedini koji dolaze u obzir :P
Danas sam ih radila nakon duuugo vremena i uvjek se zapitam, zašto ih ne radim češće? XD
<3