Like Chocolate

kuham - pišem - fotkam

  • Slatko
    • Čokoladni kolači
    • Keksi
    • Muffins / Cupcakes
    • Pite i voćni kolači
    • Torte
    • Ostali deserti
    • Zimnica
    • Video recepti
  • Slano
    • Juhe
    • Predjela i brzi zalogaji
    • Jela od mesa
    • Jela od povrća
    • Jela od ribe
    • Rižota
    • Tjestenina
    • Salate
    • Kruh i peciva
  • zdravije
  • #momlife
  • Tips&tricks
  • O meni&press
  • Kontakt&Suradnje

Čokoladni kolači Ostali deserti

Stričeki – Cake pops od čokolade i lješnjaka

Cake pops su neka nova moda među kolačima, barem meni. Primijetila sam ove godine da su posvuda, nasljeđuju cupcakese ili tako nešto. Osobno, ideja kolača na štapiću mi nije nešto preprivlačna, nije mi to uopće praktično. Međutim, jako su fora za poklon, dječji rođendan ili neki tematski tulum. A ja sam ih napravila jer sam imala viška biskvita :)

STRIČEKI (CAKE POPS OD ČOKOLADE I LJEŠNJAKA) / MR. CAKE POPS WITH CHOCOLATE AND HAZELNUTS

U zadnje vrijeme sam ekspert u spašavanju neuspjelih kolača ili iskorištavanju viškova. Nedavno sam posjetila Kulinarijat, lijepi novi restoran u Zagrebu, koji u ponudi slastica ima i cake popse pa sam ih se sjetila – inače mi nisu baš prva ideja koja mi padne na pamet. Eto, i baš se dogodilo da mi je ostalo viška biskvita pa sam ga odlučila iskoristiti, a i trebao mi je poklončić za moje najbolje frendice, moje Karlovčanke. Ne vidimo se često i fale mi pa ih ponekad malo iznenadim. Prerijetko, nažalost.
Uopće ne znam kako sam došla na ideju za ove brkove na kuglicama… U svakom slučaju, to mi je jako simpa, nekim kolačićima sam dodala i naočale pa izgledaju kao neki stričeki kojima samo fali klobuk i leptir-mašna. Okus je klasičan, čokolada i lješnjaci su sigurna kombinacija. Za prvi puta nisam htjela eksperimentirati, ima vremena za to. Zadovoljna sam kako je ovo ispalo, već imam par ideja za drugi puta :)

STRIČEKI (CAKE POPS OD ČOKOLADE I LJEŠNJAKA) / MR. CAKE POPS WITH CHOCOLATE AND HAZELNUTS

 
Cake pops od lješnjaka i čokolade
2013-10-23 08:41:32
Zabavni slatkiš kojeg će obožavati i klinci i odrasli
Save Recipe
Print
Za 15 kom trebat će vam
  1. 2 jaja
  2. 3 žlice brašna
  3. 2 žlice šećera
  4. 1/2 žličice praška za pecivo.
Krema
  1. 100 g crne čokolade
  2. 100 g vrhnja za šlag
  3. 30 g šećera u prahu
  4. 80 g lješnjaka
Glazura i ukrasi
  1. 100 g crne čokolade
  2. 30 g bijele čokolade
  3. štapići za ražnjiće ili sladoled
Biskvit
  1. Pećnicu zagrijte na 180°C, a maleni protvan obložite papirom za pečenje.
  2. Jaja i šećer dobro izmiksajte dok ne postanu pjenasti, zatim dodajte brašno i prašak i umiješajte.
  3. Izlijte u protvan i pecite 8-10 minuta, gotovo je kad vam čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.
  4. Izvadite iz kalupa, skinite papir, ohladite i narežite na male komadiće.
  5. Usitnite u blenderu ili rukama što sitnije.
Krema
  1. Lješnjake prepecite na suhoj tavi, protrljajte kroz krpu da se skine kožica i sameljite.
  2. Slatko vrhnje zagrijte gotovo do vrenja i prelijte preko usitnjene čokolade. Dobro promiješajte dok se sva čokolada ne otopi.
  3. Ohladite oko 30 min, a kad se krema počne stiskati, izmiksajte ju da dobijete mousse. Dodajte šećer i lješnjake i promiješajte.
  4. U kremu umiješajte i usitnjeni biskvit i napravite kuglice veličine loptica za golf ili manje.
Glazura
  1. Crnu čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj.
  2. Vrh štapića uronite u čokoladu i stavite u čašu tako da je vrh prema gore da se stisne.
  3. Kad se stisnu, na svaki štapić napiknite jednu kuglicu.
  4. Kuglice uronite u čokoladu, ocijedite višak i poslažite u čašu tako da se vrhovi ne dodiruju. Možete ih i zapiknuti u nešto (stiropor ili spužvu za cvijeće) ako imate. Kad se čokolada na kuglicama počne stiskati, pažljivo postavite brkove pincetom ili sličnom malom hvataljkom. Ne bi smjeli padati, dvije čokolade će se stisnuti zajedno i čvrsto će stajati. Pazite samo da vam se kuglice ne dodiruju. Stavite u hladnjak da se sve stisne.
Kako do brkova
  1. Bijelu čokoladu sitno nasjeckajte, stavite u vrećicu za zamrzavanje, pogurajte u jedan ugao, a ostala tri ugla zavežite da ne može ulaziti voda. Vrećicu stavite u jako toplu vodu da se čokolada u vrećici otopi. Kad se otopi, obrišite vrećicu i odrežite jedan ugao, ali tako da je otvor jako malen (1 mm). Na papir za pečenje istišćite po dvije točkice čokolade (oko 0,5 cm promjer), jednu blizu druge. Čačkalicom sa svake strane točkice povucite čokoladu prema gore da dobijete zavijeni dio brkova, a u sredini ih spojite. I tako 15 puta :) Stavite u hladnjak ili škrinju dok se čokolada ne stisne.
  2. To je to, dobar tek!
Like Chocolate http://www.likechocolate.net/
 

Podijelite s prijeteljima:

  • Facebook
  • E-pošta
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google
  • Više
  • Tumblr
  • Ispis

Povezani članci

  • [VIDEO] Čokoladni mousse

  • Kremasti tart od čokolade sa slatkim vrhnjem i slanim karamelom

  • [Video] Pleteni kruh s čokoladom i cimetom


4 komentara

« Keksići s brusnicama i kondenziranim mlijekom
Kakao rolada s kokosom »

Comments

  1. Lenka says

    28/05/2013 at 21:25

    joj, pa ovo je pre cool i definitivno ih radim! :D

    Odgovori
    • Matejka - Life tastes like chocolate says

      28/05/2013 at 23:03

      Super, javi kako je ispalo :)

      Odgovori
  2. Petra Kranjica says

    29/05/2013 at 17:01

    BAš su slatki!

    Odgovori
    • Matejka - Life tastes like chocolate says

      29/05/2013 at 17:02

      Hvala :)

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

dobrodošli

Ja sam Matejka i želim vam dobrodošlicu na
Like Chocolate!
Ovaj blog predstavlja moju ljubav prema kuhanju, a nastao je iz želje da je podijelim s drugima. Kliknite na koji recept, pročitajte koju (mudru) misao i kuhajte, pecite, klopajte... Dobar tek! pročitajte više...

Moj instagram

pratite me!

pratite me i na facebooku

Like Chocolate

moj youtube kanal

Banner

Prijavite se na newsletter

možda vas zanima i…

Osnovni recepti za razna osnovna jela

Osnovni recepti za razna osnovna jela

[DIY] Najmirisniji božićni vjenčić za vrata + dodatne ideje

[DIY] Najmirisniji božićni vjenčić za vrata + dodatne ideje

Čokoladni sladoled od samo tri sastojka

Čokoladni sladoled od samo tri sastojka

Granola s kikirikijem i čokoladom + održiva prehrana

Granola s kikirikijem i čokoladom + održiva prehrana

‘Smuti mi smoothie’ uz praktične paketiće iz zamrzivača

‘Smuti mi smoothie’ uz praktične paketiće iz zamrzivača

Ova stranica koristi kolačiće. Očito :) Our Cookie Policy

Copyright © 2018 · Divine theme by Restored 316

loading Odustani
Objava nije poslana - provjerite vašu adresu e-pošte!
Provjera e-pošte nije uspjela, molimo vas da pokušate ponovo
Žao nam je, vaš blog ne može dijeliti članke pomoću e-pošte..