Like Chocolate

kuham - pišem - fotkam

  • recepti
    • Slatko
      • Čokoladni kolači
      • Keksi
      • Muffins / Cupcakes
      • Pite i voćni kolači
      • Torte
      • Ostali deserti
      • Zimnica
      • Video recepti
    • Slano
      • Juhe
      • Predjela i brzi zalogaji
      • Jela od mesa
      • Jela od povrća
      • Jela od ribe
      • Rižota
      • Tjestenina
      • Salate
      • Kruh i peciva
  • zdravije
  • #momlife
    • Dohrana
  • Tips&tricks
  • O meni&press
  • portfolio
  • Kontakt&Suradnje

Čokoladni kolači Slatko

Blondies sa bijelom čokoladom i brusnicama

Možda ovo niste niti znali – no uz brownies postoje i blondies. Blondies su kolač vrlo sličan browniesima, bez kakaa i najčešće s bijelom čokoladom. Također je onako malo ‘gooey’ tj. gnjecav u sredini i jako ukusan, pogotovo ako mu dodate neke fine arome poput naranče, cimeta, vanilije… 

Ova verzija nas je sve doma osvojila, prvenstveno zbog predivne, bogate kreme na vrhu – svakako preporučam da isprobate kolač. Dosta je sladak i zasitan pa će možda i jedna kockica biti dovoljna, no sigurna sam da ćete ga ponavljati. Recept je adaptiran s web stranice Taste of Home. 

blondies s bijelom čokoladom i brusnicama (3)
blondies s bijelom čokoladom i brusnicama (2)
Blondies sa bijelom čokoladom i brusnicama
2015-11-12 12:02:42
Količine su dovoljne za protvan dimenzija cca 30x40 cm ili manji
Save Recipe
Print
Sastojci za blondies
  1. 170 g otopljenog maslaca
  2. 240 g šećera
  3. 2 jaja
  4. 1 žličica ekstrakta vanilije
  5. 280 g mekog brašna
  6. 1 i 1/2 žličica praška za pecivo
  7. 1/4 žličica soli
  8. 1/4 žličica cimeta
  9. 150 g sjeckane bijele čokolade
Krema i ukrašavanje
  1. 200 g krem sira (npr. abc)
  2. 150 g bijele čokolade, otopljene
  3. ribana korica 1 naranče
  4. po želji šećera u prahu ili bez
  5. 60-80 g sušenih brisnica
Upute
  1. Pećnicu zagrijte na 175°C, a protvan premažite maslacem pa obložite papirom za pečenje.
  2. Maslac otopite u mikrovalnoj ili na laganoj vatri pa dobro izmiješajte sa šećerom. Zatim dodajte jaja i vaniliju pa opet dobro promiješajte.
  3. U drugoj posudi pomiješajte brašno, sol, cimet i prašak pa to dodajte mokrim sastojcima i pomiješajte pjenjačom dok se ne sjedini. Dobit ćete gustu smjesu. Dodajte i čokoladne kapljice ili sjeckanu čokoladu pa sve skupa promiješajte.
  4. Smjesu presipajte u protvan i poravnajte površinu.
  5. Pecite 20-25 min, ovisi o debljini. Probajte je li pečeno tako da ubodete čačkalicu u kolač i kad izađe čista, gotovo je. Izvadite i ohladite.
  6. Za kremu otopite bijelu čokoladu. Dio (oko 3 žlice) odmah odvojite za ukrašavanje. Krem sir pomiješajte sa narančinom koricom, a po želji dodajte i malo šećera u prahu, ovisi koliko volite slatko. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i sve dobro pomiješajte. Premažite hladni kolač, posipajte brusnicama i onda pošpricajte ostatkom otopljene čokolade. Ohladite i uživajte, dobar tek!
Napomena
  1. Brusnice možete dodati u smjesu pa peći s kolače.
  2. Ukrašavanje će biti lakše ako otopljenu čokoladu stavite u malu vrećicu za zamrzavanje, potjerate u jedan ugao, zavrnete gornji kraj i odrežete mali otvor na uglu - tako ćete moći iscrtati pravilne linije.
Adapted from Taste of Home
Adapted from Taste of Home
Like Chocolate http://www.likechocolate.net/

Podijelite s prijeteljima:

  • Facebook
  • E-pošta
  • Twitter
  • Pinterest
  • Više
  • Tumblr
  • Ispis

Povezani članci

  • [Video] Pavlova s limunom i bijelom čokoladom

  • [Video] Krem kocke od oraha s čokoladom i narančom

  • Prhki zobeni keksi s lješnjacima i brusnicama (bez bijelog šećera i brašna)


3 komentara

« Šareni macarons sa bijelom čokoladnom i cimetom
Prhki keksi sa limunom »

Comments

  1. Tajana says

    05/12/2015 at 09:26

    super kolač.. sviđa mi se jako gornja krema u kombinaciji s brusnicama :)

    Odgovori
  2. Andrea says

    24/06/2016 at 18:10

    Draga Matejka, tek sam nedavno naišla na vaš blog i prekjučer napravila ovaj božanstveni kolač. Prefin je! Ja sam jedino umjesto brusnica stavila maline. Veselim se uskoro isprobati još neke recepte. Keep up the good work! ;-)

    Odgovori
    • Matejka_Like Chocolate says

      25/06/2016 at 21:56

      Draga Andrea, drago mi je da smo se našle :) I naravno da ti se sviđa kolačić, nadam se da će tako biti i s ostalim receptima. Do čitanja :)

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

dobrodošli

Ja sam Matejka i želim vam dobrodošlicu na
Like Chocolate!
Ovaj blog predstavlja moju ljubav prema kuhanju, a nastao je iz želje da je podijelim s drugima. Kliknite na koji recept, pročitajte koju (mudru) misao i kuhajte, pecite, klopajte... Dobar tek! pročitajte više...

Moj instagram

pratite me!

pratite me i na facebooku

Like Chocolate

moj youtube kanal

Banner

Božićna kuharica – download

Banner

Ideja za dekoraciju torte

https://www.youtube.com/watch?v=dq5umeo36Fg

pratite me na instagramu

pratite me!
Ova stranica koristi kolačiće. Očito :) Daljnim korištenjem stranice pristajete na njihovo korištenje. Politika kolačića

Copyright © 2019 · Divine theme by Restored 316

loading Odustani
Objava nije poslana - provjerite vašu adresu e-pošte!
Provjera e-pošte nije uspjela, molimo vas da pokušate ponovo
Žao nam je, vaš blog ne može dijeliti članke pomoću e-pošte..