Trokutići s jabukama i cimetom

Dragi moji, pa sretna vam nova! Zanimljiva nam je bila ova 2015., a za iduću godinu mogu samo reći – kakva god je bila prošla, iduća neka bude bolja :)

Neću puno razglabati, samo mali pogled unazad… Uz sve ono za što smo se pripremali – poput Nevinog prvog rođenedana, prvih koraka, prvog ‘mama’ i ‘tata’ (ok, nije bilo ‘tata’ nego ‘kaka’, ali nema veze), lijepog ljetovanja, lijepih papica i kolačića, fotkanja, pisanja… – 2015. je za mene bila mnogo više od onoga što sam očekivala. U toj sam godini prvi puta promijenila posao, prvi puta se istinski osjećala izdano i necijenjeno, prvi puta istinski bila ponosna na sebe, te shvatila tko su ljudi koji su nezamjenjivi u mom životu.

Dobila sam predivne fotografije, čula predivne riječi i bila istinski zahvalna na svakoj od njih. I tako je i dalje…

U toj sam godini pročitala i čula nebrojeno predivnih komentara vezanih uz moj blog – od vas, mojih dragih čitatelja, i od moje predivne obitelji. Da ne bih sad krenula u preveliku sentimentalnost – evo čemu se veselim u 2016.!

Svemu! Baš svemu – a prvo jednoj divnoj suradnji koja se nedavno ostvarila. Već sam dugo ljubiteljica lika i djela Marine Marinski, kreativne snage iza brenda Marinski Heartmades koji obuhvaća niz zabavnih i drugačijih potrepština za serviranje hrane, ali i druge vrste posuda te nakit i ukrase. Marinino posuđe izrađeno je primarno od keramike, ručno obrađeno i oslikano u jedinstvenom stilu inspiriranom prirodom i sjećanjima na djetinjstvo. Svaki komad presvučen je tankim slojem prozirne glazure visokog sjaja, a boje i glazure su potpuno sigurne za posluživanje hrane ili korištenje u perilicama suđa ili mikrovalnim pećnicama. 

Imala sam sreću da je i Marina prepoznala moj rad i poslala mi nekoliko svojih predivnih komada kako bih ih uklopila u svoje fotografije. Ovo snimanje je tek prvo u nizu koje planiram odraditi. 
Ukoliko i vas zanimaju Marinini radovi ‘od srca’, pratite ju na Facebooku ili Instagramu, a dio kolekcije možete pogledati i na Etsyju :)

A sad pogledajte i recept za ove brze i fine trokutiće s jabukama – možete ih poslužiti tople ili hladne, čak i s malo umaka od vanilije i bit će odličan desert za hladne zimske ili tople ljetne dane. 

Ovdje pogledajte kako se slažu trokutići. 

Ispišite recept

Trokutići s jabukama i cimetom

Za 15 kom

Sastojci:

Sastojci

• 4 srednje velike jabuke
• 50 g maslaca
• 2 žlice meda
• 1 žlica ekstrakta vanilije

Slaganje

• 6 kora za savijače
• 50-75 g maslaca
• 75 g šećera
• 2 žličice cimeta

Upute:

Upute

• Jabuke ogulite i narežite na kockice cca 1×1 cm. U tavi otopite maslac pa dodajte jabuke, med i vaniliju. Pirjajte na srednje jakoj vatri oko 10 min, dok jabuke malo ne omekšaju, a tekućina se upije u njih. Ohladite.
• Kore za savijače prekrijte krpom. Maslac otopite, a šećer pomiješajte s cimetom. Pleh prekrijte papirom za pečenje, a pećnicu zagrijte na 180°C.
• Na radnu plohu stavite jednu koru, duža strana prema vama, cijelu premažite maslacem pa preko nje stavite još jednu koru. I nju premažite maslacem i posipajte cimet-šećerom.
• Sada pomoću ravnala prerežite kore na 5 traka širine oko 7-8 cm. Znači režite okomito na sebe.
• Na dno svake kore stavite oko 1 žlicu jabuka. Donji ugao trake presavinite preko jabuka u trokut. Zatim trokut s jabukama resavinite prema gore pa onda prema desno pa opet gore pa lijevo… znate kako se mota zastava? Ako ne, stavit ć vam link gore iznad recepta pa si pogledajte. Zamotajte tako skroz do vrha, odrežite malo ako bude bilo viška kore.
• Slažite trokutiće na lim i premažite s još malo maslaca i posipajte šećerom i cimetom.
• Pecite oko 18-20 min tj. dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
• Poslužite tople ili hladne. Dobar tek!

Napomene

Napomene:
U jabuke možete dodati i sjeckane orahe, a umjesto jabuka možete staviti kruške, šljive… nešto treće, samo je dobro da nije jako mekano i mokro voće jer će iscuriti.