Što kažete na nešto malo zdravije za promjenu? Kako imam trogodišnjakinju, uvijek mi fali nešto za grickanje kad idem po nju u vrtić ili ako je gladna a ručak još nije gotov – a budimo iskreni, fali i meni nešto u trenucima nervoze ili ako ne stignem pojesti ništa konkretno. Zato su tu ovi (ili slični) brzi krekeri puni finih i zdravih sastojaka – a baza im je integralno pirovo brašno koje se puno lakše probavlja od procesuiranog pšeničnog brašna. U njih možete u biti dodati što želite, ja sam probala s parmezanom koji im daje super aromu, a ne ide ga puno pa ne prevladava nad orašastim okusom sezama i badema. Neva ih obožava, ‘prodala’ sam ih pod keksiće i prolaze uvijek kad žica nešto za pod zub. Nadam se da ćete probati :)
p.s. Tu je i video, a ako želite primati obavijesti o mojim video receptima, svakako se pretplatite na moj YouTube kanal :)
dravi keksi
- 200 g integralnog pirovog brašna
- 1 žličica soli
- 3 žlice sezama
- 3 žlice chia sjemenki
- 3 žlice mljevenih lanenih sjemenki
- 35 g sjeckanih badema
- 100 g maslaca
- 110-120 ml vode
- po želji 20 g parmezana
- Pećnicu zagrijte na 200°C, a dva pleha obložite papirom za pečenje.
- Od suhih sastojaka i maslaca, trljanjem među rukama, napravite mrvičasto tijesto. Zatim dodajte vodu, vidjet ćete koliko vam treba s obzirom na brašno i dodatke, i umijesite mekano i podatno tijesto. Nemojte mijesiti dugo, vidjet ćete da ćete brzo dobiti kompaktno tijesto.
- Tijesto razvaljajte na debljinu oko 3 mm, na pobrašnjeloj plohi.
- Izrezujte krekere oblika po želji, npr okrugle ili samo nožem razrežite u trokute.
- Stavite ih u pleh i pecite 12-14 min tj. dok ne počnu dobivati boju. Ohladite i spremite u dobro zatvorenu posudu pa poslužite same ili s nekim umakom. Dobar tek!
Pravila sinoć :) Odlični su! Super idu uz neki puter od orašastih plodova, ali i ovako… Neki dečaci predlažu da super idu uz pivo :)
Hahaha, super :)
Poštovana
Dali se pirovo brasno može zamjeniti sa kokosovim ili bademovim brašnom?
Pretpostavljam da se nece isto ponasati jer su to bezglutenska brasna no nisam isprobavala… Probajte pa javite :)
Odlicni keksici,nestali za dan:);)
Hvalaaaa ❤️
Kakvo otkriće ovi divni keksići! Kad ih radim, odmah je to dupla doza, curka ih njupa za doručak prije onog vrtićkog :) tatek ih fura na posao, dida je rekao da vise neće jesti kupovne gricke a baka da pojede jedan i vise uopće nije gladna :) nisam već dugo imala tako pozitivan feedback od cijele family! puno hvala na receptu!!
Kakav divan feedback ❤️ hvala puno!!
Pozdrav!
Jako mi se sviđa recept i gotovo sve sastojke imam trenutno kod kuće pa ću isprobati. Zanima me samo ispadnu li keksići na kraju hrskavi ili mekaniji?
ispadnu više hrskavi, baš kao krekeri :)