U zadnje vrijeme su mi lijene nedjelje pravi luksuz. Znate one dane kad nemate obveza, kad možete sjesti za stol i doručkovati na miru, pogledati omiljeni film na televiziji, prošetati gradom…Nedavno mi se dogodio jedan takav dan – kad radim samo ono što volim – a na takve dane obavezno pečem domaći kruh, jer nema ništa bolje od mirisa kruha koji ispuni stan.
Zobene pahuljice inače jedem za dorčak s mlijekom, voćem, cimetom, medom i lanom ili od njih spremam fine kesiće s dodatkom suhog voća. Ovaj puta odlučila sam ih ubaciti u kruh – i to je bila dobra odluka. Dobila sam fini, puni kruh s tankom, ali hrskavom koricom kojem je bilo teško odoljeti. Idealan je u kombinaciji s maslacem i domaćim pekmezom i to dok je još malo topao. Spremajte ga s integralnim, crnim ili bijelim brašnom, a u tijesto možete ubaciti i razne vrste sjemenki.
Dobar tek!
Ovaj tekst objavljen je u sklopu Gastrosfere na Gastro.hr i možete ga pročitati OVDJE
Pozdrav, prije svega, stranica ti je predivna, opisi, fotke, ma sve!
Ja sam totalni početnik u kuhanju i svemu oko toga, ali uz tvoje korake i opise odlučila sam se odvažiti :) Probala sam napraviti ovaj kruh (moj prvi kruh uopće) i uopće nije loše ispalo, doduše na vrhu mi je ispucala kora, i malo mi se mrvi dok ga režem, ali mislim da je to zato jer sam jako ”stručno” oblikovala štrucu. Uglavnom sada ću ti pomalo postirati komentare i na ostalim receptima, jer sam čvrsto odlučila naučiti nešto spremati u kuhinji, a da je jestivo ;) Thx
Hvala puno na komplimentima :) Polako kreni pa ces vidjeti kako ce ti se svidjeti kuhanje! Ja sam trenutno na maloj pauzi zbog trudnoce al nadam se da se brzo vracam za stednjak i fotoaparat ;) Uzivaj!
[…] ih još nisam koristio u kruhu i pecivima. Ali i to se je promijenilo zahvaljujući blogu Life tastes like chocolate gdje sam našao ideju za ovaj kruh i odlučio ga odmah […]
Nema više recepta :( a tako fino izgledaa
Promijenili su link, evo ga ovdje: https://gastro.24sata.hr/amp/kolumne/zdravi-domaci-kruh-7071